「夢想是純粹的，它是我的天份，是我的不厭其煩，是我在可以自由選擇時，最後而唯一的答案。」
《冰糖燉雪梨》改編自酒小七同名小說，是一部含括友情、愛情、親情以及夢想的校園青春喜劇，由吳倩、張新成領銜主演，片中有大量冰上運動的畫面，令人看得都想與冰合為一體，大快人心，節目組與演員都相當用心在重現滑冰的知識與各式狀況，極度佩服演員敬業學習滑冰運動並且表演出來，呈現在螢幕上讓大眾認識滑冰。
滑冰運動主要分為三類，看過本劇便能有粗略概念，普通民眾到冰上樂園穿的都是花式滑冰的冰鞋，其冰刀根據冰上動作和刀齒及刀體形狀又可分自由花樣冰刀、規定圖形花樣冰刀、冰上舞蹈花樣冰刀。由於花樣滑冰運動多以跳躍、鏇轉步伐爲主，前刀齒必須保證冰刀前傾10度時允許最下一齒接觸冰面，刀刃較厚。劇中的小綿羊喻言便是代表花滑的世界冠軍。
另一個在冰上樂園也能看見的冰上運動是黎語冰代表的冰上曲棍球，冰球比起另兩者是屬於團隊性質的運動，相當看重團隊默契，冰球冰刀分爲守門員冰球刀和球員冰刀，由於在運動時，球員經常需要急停、轉彎，刀體需較高的強度，刀刃厚度2.8±0.1mm，呈圓弧狀，中間平直部分不能小於80mm。每每看到劇中冰球比賽的場景，就讓我想到美式橄欄球，大塊頭撞來撞去好像也沒所謂的犯規，挺熱血的啊!!
而女主角棠雪則是代表短道速滑，這類冰上運動一般民眾較少見也較難接觸，速滑冰刀可分爲大跑道速滑冰刀和短跑道速滑冰刀，大跑道速滑冰刀其刀體長，刀刃和冰雪接觸面積大，轉向少，適於長距離滑行。短跑道速滑冰刀，其刀體短，適於短距離滑行。劇中客串演出棠雪的師兄武大靖則確實是中國短道速滑國手，曾獲得世界冠軍，劇裡他演示給棠雪的那段過彎視頻真的能讓人感受到強大，果然真材實料。
本劇藉由甜蜜的愛情糖衣包裹著中國宣揚(宣傳)冰上運動的發展，我認為效果非常的棒，透過本劇就能認識很多冰上運動的常識，像是大蔣透露速滑冰刀是唯一手磨的冰刀，以及劇中不斷提及冰上運動的危險性，冰刀之所以稱為刀，便是因為它特別鋒利，若向棠雪那樣受傷可不是復健幾年就能好的，每一次摔跤都帶著極大的風險，難怪棠爸爸不願意棠雪再練冰。
不過，任何運動都有風險，都會受傷，初學滑冰最重要的就是不怕摔，就像學騎腳踏車、學滑滑板，跌倒摔傷都是常有的事，我想這些運動正是教我們越挫越勇的道理。
「你再明白道理，都不如你摔幾跤來的透徹，它能讓你成熟。」
或許就像棠爸爸對邊澄說的這番話，無論何事，摔跤總能使人更加強大。
喻言因為長期壓抑生活與內心而患得焦慮症，但最終在棠雪的陪伴與鼓勵下他明白了自己想要的是什麼，「夢想是我在可以自由選擇時，最後而唯一的答案。」想通之後他在滑冰上也走得更自信順利。
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「別人越覺得我不行，我越要證明我可以。」
多少人在夢想的道路上有過不被認可，又有多少人是能夠擊敗否定，證明自己真的做得到?黎語冰從冰神這樣耀眼的狀態一夕之間就失去所有，外在的否定讓他失去自信，差點無法再站起來，但他身邊的所有人都相信他支持他，築夢的過程很是心酸，太多苦是別人無法理解的，不過就像劇中所說「夢想不會發光，發光的是追逐夢想的過程。」不畏人言，勇敢的去追夢吧!
「人生想要走哪條路都很艱難，選擇一條自己喜歡的吧!至少旅途中的心情是愉悅的。」
本劇對於夢想的描繪相當深刻，在每位角色身上我們都清晰地看見他們的目標與堅持，即便是一開始的邊澄，用錯了方法前進，但後來他還是走向了正途，去實踐自己的初心。
「手腳可以觸天上，心要放在規矩裡。」
人要懷有大志，心中的那把尺也要秉持不逾越。
「當你決定堅持做一件事的時候，所有人都會為你讓路的。」
「平凡或偉大跟幸福都是不衝突的。」
很多人會錯把幸福快樂與成就相提並論，認為越是成功人便越快樂，實際上卻不是如此，平凡的人生也能快樂的。前陣子我看到一則文章，他說:每個人都在自己的時區裡行走著，沒有快也沒有慢，別人20歲畢業找了五年還是沒工作，而你23歲畢業即就業，沒有誰好誰壞，只是各自在人生時間上努力著罷了。
「你無法讓別人理解你的失敗，你只有想盡一切辦法去贏得勝利。」
多數人都習慣解釋自己為何失敗，希望大家能夠理解自己並體諒這個失敗，一旦陷入此漩渦自己便不會成長，失敗總有原因，但不該變成掩飾失敗的藉口，找出誤區進而改善，才是獲得勝利的關鍵。
「不要老困在過去，改變從來不會晚。」
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結局時黎語冰在冰場上的開場表演被許多觀眾批評，認為不懂在幹嘛，超級奇怪，但我看到這幕時內心是感動的，科技的發展讓我們可以有更多藝術呈現的方式，這種結合冰場的大型光雕再配合滑冰人的表演與音效，現場一定非常震撼，若我能親臨其中，想必是會感動落淚的。
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